Отдых на Гавайских островах

Несмотря на то, что Гавайские острова вошли в состав Соединенных Штатов Америки, они не утратили своей исключительности. Древние традиции на архипелаге соблюдают суважением и трепетом. Именно благодаря им остров столь охотно посещают туристы. Тем более что на свете осталось совсем не много таких диких уголков, как Гавайи. Отдых на Гавайских островах это путешествие в райский уголок земли, созданный огнем посреди океана.

Повседневная гавайская кухня представляет собой смесь кулинарных традиций отдельных народов, живущих на островах. Помимо американского фаст-фуда здесь чаще всего можно встретить японские, китайские и тайские рестораны. Однако у гавайцев есть и свои национальные блюда, такие как пупу или поке. Пупу – это закуска из вареных земляных орехов или рассыпчатого риса с соевым вкусом. Поке – копченая рыба, маринованная в соевом и оливковом соусе с добавлением перца чили, зеленого лука и водорослей. Будучи на отдыхе на Гавайских островах, обязательно надо попробовать блюдо из местных сортов рыбы: каку (барракуды), махи-махи (дорады), красноперого опаха или мано (акулы). Несравненны и фрукты, созревающие на островах: сочные ананасы, сладкие манго, папайя, плоды хлебного дерева, гуавы или маракуйи.

Океан вокруг Гавайских берегов расцвечен необычными красками. Его теплые воды не только очаровывают своей красотой, но и дают жизнь тысячам видов водных растений и животных. Их действительно огромное количество: около 1350 видов беспозвоночных, 1000 видов моллюсков, 700 видов морских рыб и 400 видов водорослей. Чудесные коралловые рифы здесь играют такими оттенками цветов, каких не встретишь нигде в мире. Лишь вокруг островов Гавайи и Мауи можно увидеть черные коралловые леса. Активный тдых на Гавайских островах это плавание среди кораллов. Между рифами и актиниями, напоминающими морские цветы, плавают рыбки, переливающиеся всеми цветами радуги. Одна из них стала символом Гавайев – это черно-золотой спинорог, который здесь называется хумунукуапуаа. Красивые дельфины, величественные киты, опасные акулы и сильные барракуды, марлин или тунец – вот хозяева гавайских вод. Опытные дайверы могут и увидеть рыбу-молот у островка Моку Хооники, а вокруг Красного Холма курсируют черепахи, зебровые угри и рыбы-жабы.

Гавайская флора прекрасна, уникальна и разнообразна. Субтропический климат и почва, обильно удобренная вулканическим пеплом, – вот два фактора, которыми объясняется разнообразие растительности на островах. Большинство гавайских растений – это эндемики, которые не встречаются больше нигде в мире. Здесь идеальные условия развития для редких деревьев, кустарников и цветов. Всего их около 2600 видов. В результате эволюции небольшие растения с азиатских лугов или американских полей приобрели здесь удивительные формы и достигли необыкновенных размеров (например, подсолнухи). Даже обычный папоротник на Гавайях достигает высоты полутора десятков метров. Более других популярны здесь деревья охиа и кукуй. Из дерева охиа гавайцы вырезали фигурки, украшения и посуду. Красивые красные цветы этого дерева служили для традиционных гирлянд. А кукуй звали «деревом света», так как из его орехов добывали масло для лампад, а из коры производили лекарства и делали украшения. Туристы, приезжающие на отдых на Гавайские острова, с удовольствием приобретают сувениры из какуи.

Культура Гавайских островов чаще всего у отдыхающих ассоциируется с живописным танцем хула. Эти древние формы движения, пришедшие из старейших обрядов островитян, всегда исполнялись публично. Веками целые деревни собирались на берегу океана или в другом месте, чтобы полюбоваться танцорами. Танец хула могли исполнять как мужчины, так и женщины. Он отличается от других полинезийских танцев тем, что исполняется в основном руками. Сложная хореография и символика движений относится к мифологии народов, заселявших острова. В танце рассказывались истории замечательных героев и пламенных романов. Затем танцоры жестами восхваляли красоту океана или величие зеленых холмов. Мягкие, будто ласкающие воздух движения сегодня более всего характерны для танцоров хула. Танец сопровождается особой песней, меле. Существует две разновидности танца хула: стиль, созданный полинезийцами называется Кахико хула (Kahiko Hula), а более новый, созданный в XIX и XX веках под воздействием западной культуры, носит название Ауана (Аиапа Hula).

На погоду на Гавайских островах, отдыхающим жаловаться не приходится. Морской тропический климат обеспечивает оптимальную температуру и влажность. 23 – 28 градусов, свежий бриз с океана и кратковременные дожди, благоприятные для буйной растительности, создают на Гавайях прекрасные условия как для экстремальных путешествий, так и для простого пляжного отдыха. Самые дождливые месяцы - с декабря по март. Однако стоит помнить, что летом тоже можно ожидать осадков. Хотя и короткие, напоминающие сильный душ, они выпадают довольно часто.

Туристы, приезжающие отдыхать на Гавайские острова, больше всего страдают от солнечных лучей: тепловые удары и ожоги чаще всего случаются с теми, кто переусердствует на пляже, поэтому стоит почаще пользоваться солнцезащитными средствами. К сожалению, на экзотических островах есть и более серьезные угрозы для здоровья. Самая страшная из них – лихорадка денге, которую переносят комары, – смертельная вирусная болезнь с чертами геморрагической лихорадки, встречающаяся у людей и обезьян. Менее опасно, зато чаще встречается заражение бактериями лептоспира, обитающими в водоемах (лептоспироз).

Со времени включения архипелага в состав США на Гавайях действующей валютой является американский доллар. Деньги можно без проблем обменять в любом крупном банке. Наличные, отдыхающие на Гавайских островах, легко могут получить при помощи ATM – популярной сети местных банкоматов, обслуживающей принятые во всем мире карты. Везде принимаются также кредитные карты и дорожные чеки.