Ветряные мельницы Голландии

Западная часть Голландии делится на две провинции: Северную и Южную. Северная Голландия расположена между водами Северного моря и озером Эйселмер. В нее входят Амстердам, старинный Харлем, приморский курорт Зандвоорт, национальный парк Зёйд Кеннемерланд, королевство сыров – Эдам и Алкмар, край ветряных мельниц Зансе Сханс и необыкновенный город на воде Нарден. Голландия у туристов ассоциируется с ветряными мельницами, тюльпанами и сыром.

Южная Голландия на западе также омывается Северным морем, на востоке граничит с Утрехтом, а на юге – с Северным Брабантом и Зеландией. Главный город провинции – Гаага с окрестными достопримечательностями, однако стоит посетить и расположенный неподалеку Дельфт, и исторический Лейден, и самый большой цветочный сад мира в Лиссе, и знаменитый своими размерами порт в Роттердаме, и огромные мельницы в Схиедаме,и живописную деревушку Киндердейк, и столицу сыроваров Гауду, и девственные луга в национальном парке Бисбосх. Неудивительно, что западная часть Голландии остается наиболее посещаемым регионом в стране.

Путешествие по северо-западной Голландии лучше всего начать с самого красивого города этой провинции – Эдама. Его название известно во всем мире благодаря одной из старейших европейских марок отличных сыров. Средневековая рецептура и современная техника способствуют тому, что на протяжении столетий репутация эдамских сыров остается неизменной, а продукция города собирает каждый год толпы любителей на Сырный рынок. Сам городок производит впечатление сошедшего с открытки: каналы, соединенные бесчисленными живописными мостиками, старинные дома с ухоженными садиками, – все это располагает гостей к длительным прогулкам. Многие дома из тех, что можно здесь увидеть, достигли вполне преклонного возраста. Например, здание, в котором находится Музей сыра, насчитывает почти 500 лет. Нельзя обойти стороной и старейший деревянный дом в Эдаме, построенный в 1530 году и являющий собой уникальный образец городской готической архитектуры. Атмосферу Нидерландов можно ощутить и в окрестностях Занстада. Здешний скансен и старинный Алкмар с самым крупным в Голландии сырным рынком задают тон всем окрестностям. Зансе Сханс («Деревня на плотине») – это своего рода музей под открытым небом, где воссозданы строения, которые теоретически могли стоять на этом месте. Здесь есть купеческие дома XVII века, разноцветные рыбацкие домики и неотделимые от голландской традиции ветряные мельницы. Уже в XVIII веке в этих местах было более 200 ветряных мельниц, которые использовались для производства не только муки, но и горчицы, и табака. Восемь из них перенесены в скансен и отреставрированы. Самые красивые – это Де Гекронде Поленбург XIX века, миниатюрная Де Гадель и очаровательная Де Кат.

Ветряные мельницы Голландии – это такая же, неотъемлемая часть страны, как и тюльпаны. Юго-западная Голландия – родина тюльпанов. Именно здесь впервые были посажены цветы, быстро ставшие отличительным знаком всей страны. Это событие произошло в Лейдене, где жил гениальный ботаник Шарль де Л'Эклюз. В Лейдене родился и Рембрандт ван Рейн, один из известнейших мастеров европейской живописи. Сердце Лейдена – крепость XIII века Де Бурхт, собравшая вокруг себя самые интересные городские памятники и музеи. Именно здесь мы можем увидеть бесценные работы мастера светотени, например, «Па-ламед перед Агамемноном» (Сте-делейк музеум). Вокруг крепости много прекрасных мест для отдыха и студенческих встреч, ведь Лейден – старейший университетский город в Голландии. Местный университет основал в 1575 году Вильгельм I Оранский. Он должен был служить наградой жителям города, выдержавшим длительную испанскую осаду в 1561 году. Благодаря университету Лейден стал местом свободы слова и вероисповедания, что выражено в наименовании учебного заведения: Praesidium Libertatis («Защитник свобод»). В старинной университетской библиотеке хранится около 2,5 тысяч бесценных томов и рукописей. До сих пор существует и ботанический сад, основанный более 400 лет назад самим Шарлем де Л'Эклюзом для студентов-медиков и фармацевтов. Именно он положил начало Кёкенхофу – самому большому ботаническому саду в мире.